Если вы любите морепродукты, то приготовьте сытный салат из кальмаров с яйцом и сыром. Салат разнообразит обеденный и дополнит праздничный стол. Удобнее всего для приготовления использовать очищенные замороженные кальмары.
Общее время: 40 минут
Время готовки: 20 минут
Порций: 2
Калории: 138
Цена: средняя стоимость
Как приготовить салат из кальмаров с яйцом и сыром
Ингредиенты:
- Кальмар – 125 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Кукуруза – 125 г консервированная
- Огурец – 125 г свежий
- Сыр твердый – 100 г
- Укроп – 6 веточка (-и)
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
- Специи – по вкусу (лавровый лист, гвоздика, перец душистый)
- Майонез – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
Для приготовления салата из кальмаров с яйцом и сыром возьмите кальмары, куриные яйца, консервированную кукурузу, свежие огурцы, твердый сыр, соль, перец молотый, майонез, свежий укроп.
Шаг 2
Чтобы облегчить и ускорить сам процесс готовки, нужно заранее разморозить тушку кальмара при комнатной температуре. Размороженный кальмар хорошо промыть в проточной воде. В сотейнике вскипятить около литра воды, чтобы тушка свободно в ней плавала. Добавить немного соли и любые специи для аромата (лавровый лист, черный перец, гвоздику). В закипевший раствор окунуть подготовленный кальмар. Проварить 2-2,5 минуты, не больше. Иначе тушка получится резиновой. Извлечь из кипятка и остудить до комнатной температуры.
Шаг 3
Свежие огурцы ополоснуть и протереть полотенцем. Нарезать небольшими брусочками.
Шаг 4
Открыть банку кукурузы, слить ненужный рассол. Кукурузные зерна добавить в салатник к огурцам.
Шаг 5
Для салата лучше взять твердый сыр хорошего качества. От этого зависит вкус готового салата из кальмаров с яйцом и сыром.
Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к остальным продуктам.
Шаг 6
Вареные куриные яйца очистить от скорлупы. Нарезать кусочками небольшого размера.
Шаг 7
Вареный остывший кальмар нарезать недлинной тонкой соломкой.
Промыть укроп, обсушить полотенцем от лишней влаги, измельчить ножом. Соломку кальмара и укроп добавить в салатник.
Шаг 9
Салат из кальмаров с яйцом и сыром готов.
Шаг 10
Приятного Вам аппетита!
Рецепт салата из кальмаров с яйцом и сыром
Если вы любите морепродукты, то приготовьте сытный салат из кальмаров с яйцом и сыром. Салат разнообразит обеденный и дополнит праздничный стол. Удобнее всего для приготовления использовать очищенные замороженные кальмары.
- Total Time: 40 минут
- Yield: 2
Ingredients
- Кальмар – 125 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Кукуруза – 125 г консервированная
- Огурец – 125 г свежий
- Сыр твердый – 100 г
- Укроп – 6 веточка (-и)
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
- Специи – по вкусу (лавровый лист, гвоздика, перец душистый)
- Майонез – по вкусу
Instructions
-
Для приготовления салата из кальмаров с яйцом и сыром возьмите кальмары, куриные яйца, консервированную кукурузу, свежие огурцы, твердый сыр, соль, перец молотый, майонез, свежий укроп.
Чтобы облегчить и ускорить сам процесс готовки, нужно заранее разморозить тушку кальмара при комнатной температуре. Размороженный кальмар хорошо промыть в проточной воде. В сотейнике вскипятить около литра воды, чтобы тушка свободно в ней плавала. Добавить немного соли и любые специи для аромата (лавровый лист, черный перец, гвоздику). В закипевший раствор окунуть подготовленный кальмар. Проварить 2-2,5 минуты, не больше. Иначе тушка получится резиновой. Извлечь из кипятка и остудить до комнатной температуры.
Свежие огурцы ополоснуть и протереть полотенцем. Нарезать небольшими брусочками.
Открыть банку кукурузы, слить ненужный рассол. Кукурузные зерна добавить в салатник к огурцам.
Для салата лучше взять твердый сыр хорошего качества. От этого зависит вкус готового салата из кальмаров с яйцом и сыром.
Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к остальным продуктам.
Вареные куриные яйца очистить от скорлупы. Нарезать кусочками небольшого размера.
Вареный остывший кальмар нарезать недлинной тонкой соломкой.
Промыть укроп, обсушить полотенцем от лишней влаги, измельчить ножом. Соломку кальмара и укроп добавить в салатник.
По вкусу подсолить и поперчить по желанию. Слегка заправить домашним майонезом. Перемешать.
Салат из кальмаров с яйцом и сыром готов.
Приятного Вам аппетита!
- Cook Time: 20 минут
Nutrition
- Calories: 138