Рассказываю простой рецепт тыквы в молоке в мультиварке. Тыквенные ломтики получаются безумно нежные, в меру сладкие, напитанные сливочным ароматом и тонким карамельным вкусом. Этот рецепт, по моему мнению, больше подходит к десертам, так как получается легким и нежным. Отлично подойдет и на перекус, и к завтраку.
Общее время: 20 минут
Время готовки: 10 минут
Порций: 2
Калории: 73
Цена: очень экономно
Как приготовить тыкву в молоке в мультиварке
Ингредиенты:
- Тыква – 480 г
- Молоко – 350 мл
- Сахар коричневый – 20 г
- Корица – 1 шт.
- Масло сливочное – 20 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
Приготовление: Шаг 1
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления тыквы в молоке в мультиварке.
На кожуре тыквы не должно быть трещин, механических повреждений, темных пятен. Очень крупные плоды могут быть не сочными и горчить. Спелая тыква – обладатель темного сухого хвостика. Тыкву без хвостика лучше не покупать. Этот плод может быть зеленым и, к тому же, меньше хранится.
В продаже, чаще всего, можно встретить мускатную тыкву, крупноплодную и твердокорую. Я выбираю сорт Баттернат, грушевидной формы, с ярко-оранжевой мякотью.
Шаг 2
Тыкву очистить от кожуры. Этот шаг удобно делать овощечисткой. Она снимает кожуру тоненьким слоем.
Разрезать пополам и удалить семена и волокна. Рекомендую хорошо сполоснуть, чтобы удалить остатки семян и волокон. Далее разрезать на крупные кусочки.
Шаг 3
Нарезанные кусочки опустить в чашу мультиварки. Чаша моей мультиварки на 5 л.
Шаг 4
Добавить соль, коричневый сахар, сливочное масло, палочку корицы. Рекомендую использовать сливочное масло хорошего качества жирностью 82,5 %.
Шаг 5
Влить молоко. Накрыть плотно крышкой. Запустить программу “тушение/овощи” на 5 минут. Так как у меня мультиварка – скороварка, то этого времени будет достаточно, чтобы тыква в молоке стала мягкой. Вы ориентируйтесь на свои режимы вашей техники.
Шаг 6
По завершению программы отключить мультиварку. Подавать тыкву в молоке к столу.
Шаг 7
Тыква в молоке в мультиварке готова. Я обычно подаю ее в теплом виде с чашкой ароматного чая. Приятного аппетита!
Тыква в молоке в мультиварке
Рассказываю простой рецепт тыквы в молоке в мультиварке. Тыквенные ломтики получаются безумно нежные, в меру сладкие, напитанные сливочным ароматом и тонким карамельным вкусом. Этот рецепт, по моему мнению, больше подходит к десертам, так как получается легким и нежным. Отлично подойдет и на перекус, и к завтраку.
- Total Time: 20 минут
- Yield: 2
Ingredients
- Тыква – 480 г
- Молоко – 350 мл
- Сахар коричневый – 20 г
- Корица – 1 шт.
- Масло сливочное – 20 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
Instructions
-
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления тыквы в молоке в мультиварке.
На кожуре тыквы не должно быть трещин, механических повреждений, темных пятен. Очень крупные плоды могут быть не сочными и горчить. Спелая тыква – обладатель темного сухого хвостика. Тыкву без хвостика лучше не покупать. Этот плод может быть зеленым и, к тому же, меньше хранится.
В продаже, чаще всего, можно встретить мускатную тыкву, крупноплодную и твердокорую. Я выбираю сорт Баттернат, грушевидной формы, с ярко-оранжевой мякотью.
Тыкву очистить от кожуры. Этот шаг удобно делать овощечисткой. Она снимает кожуру тоненьким слоем.
Разрезать пополам и удалить семена и волокна. Рекомендую хорошо сполоснуть, чтобы удалить остатки семян и волокон. Далее разрезать на крупные кусочки.
Нарезанные кусочки опустить в чашу мультиварки. Чаша моей мультиварки на 5 л.
Добавить соль, коричневый сахар, сливочное масло, палочку корицы. Рекомендую использовать сливочное масло хорошего качества жирностью 82,5 %.
Влить молоко. Накрыть плотно крышкой. Запустить программу “тушение/овощи” на 5 минут. Так как у меня мультиварка – скороварка, то этого времени будет достаточно, чтобы тыква в молоке стала мягкой. Вы ориентируйтесь на свои режимы вашей техники.
По завершению программы отключить мультиварку. Подавать тыкву в молоке к столу.
Тыква в молоке в мультиварке готова. Я обычно подаю ее в теплом виде с чашкой ароматного чая. Приятного аппетита!
- Cook Time: 10 минут
Nutrition
- Calories: 73