Когда много яблок и мало времени, то непременно надо делать слоеный пирог с яблоками. У меня всегда в морозилке пачка слоёного теста на такой случай. Ну а яблоки дома найдутся практически у любой хозяйки. Ароматное дополнение в виде корицы является классикой. Лёгкая лимонная нотка и хрустящие миндальные листики прекрасно дополняют этот простой в приготовлении пирог.
Общее время: 45 минут
Время готовки: 15 минут
Порций: 8
Калории: 203
Цена: Справится новичок
Как приготовить слоеный пирог с яблоками
Ингредиенты:
- Тесто слоеное – 250 г
- Яблоко – 450 г
- Сахар – 40 г
- Масло сливочное – 25 г
- Миндаль – 20 г лепестки
- Сок лимонный – 1 ст.л.
- Корица – 2 щепотка (-и)
Приготовление: Шаг 1
Подготовить все ингредиенты для слоеного пирога с яблоками.
Проще всего тесто купить в магазине. Но если вы имеете время и желание, то его спокойно можно сделать и в домашних условиях.
Шаг 2
Тесто раскатать в пласт, толщиной чуть меньше полу сантиметра.
Слегка провести ножом в двух сантиметрах от края. Таким образом, мы проводим границу, за которую не будет заходить наша яблочная начинка.
До границ тесто наколоть вилкой.
Шаг 3
Яблоки тонко очистить от шкурки, разрезать, выбрать сердцевину и нарезать не толстыми дольками. Сбрызнуть соком лимона и перемешать.
Шаг 4
Выложить наши яблоки по тесту. Если дольки тонкие и большие, то внахлёст. Если нет времени выкладывать, то можно нарезать кубиками и просто равномерно раскидать.
Шаг 5
Сверху слоёный пирог с яблоками равномерно засыпать сахаром и корицей.
На мой взгляд, пироги должны быть сладкими. С двумя столовыми ложками (40 гр) сахара пирог довольно сладкий.
Шаг 6
По всей поверхности слоеного пирога раскидать маленькие кубики сливочного масла и пластинки миндаля.
Я не смазываю тесто ни яйцом, ничем либо другим. Оно всё равно будет хрустящим и довольно румяным. А вот с яйцом оно прям слегка подгорает. Но! Ориентируйтесь на особенности своей духовки. Если надо, то можно смазать края.
Шаг 7
Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку, на средний уровень.
Выпекать минут 25.
Шаг 8
Всё, наш слоеный пирог с яблоками готов.
Хрустящий и простой. Его сделает даже начинающая хозяйка.
Приятного всем аппетита!
Слоеный пирог с яблоками
Когда много яблок и мало времени, то непременно надо делать слоеный пирог с яблоками. У меня всегда в морозилке пачка слоёного теста на такой случай. Ну а яблоки дома найдутся практически у любой хозяйки. Ароматное дополнение в виде корицы является классикой. Лёгкая лимонная нотка и хрустящие миндальные листики прекрасно дополняют этот простой в приготовлении пирог.
- Total Time: 45 минут
- Yield: 8
Ingredients
- Тесто слоеное – 250 г
- Яблоко – 450 г
- Сахар – 40 г
- Масло сливочное – 25 г
- Миндаль – 20 г лепестки
- Сок лимонный – 1 ст.л.
- Корица – 2 щепотка (-и)
Instructions
-
Подготовить все ингредиенты для слоеного пирога с яблоками.
Проще всего тесто купить в магазине. Но если вы имеете время и желание, то его спокойно можно сделать и в домашних условиях.
Тесто раскатать в пласт, толщиной чуть меньше полу сантиметра.
Слегка провести ножом в двух сантиметрах от края. Таким образом, мы проводим границу, за которую не будет заходить наша яблочная начинка.
До границ тесто наколоть вилкой.
Яблоки тонко очистить от шкурки, разрезать, выбрать сердцевину и нарезать не толстыми дольками. Сбрызнуть соком лимона и перемешать.
Выложить наши яблоки по тесту. Если дольки тонкие и большие, то внахлёст. Если нет времени выкладывать, то можно нарезать кубиками и просто равномерно раскидать.
Сверху слоёный пирог с яблоками равномерно засыпать сахаром и корицей.
На мой взгляд, пироги должны быть сладкими. С двумя столовыми ложками (40 гр) сахара пирог довольно сладкий.
По всей поверхности слоеного пирога раскидать маленькие кубики сливочного масла и пластинки миндаля.
Я не смазываю тесто ни яйцом, ничем либо другим. Оно всё равно будет хрустящим и довольно румяным. А вот с яйцом оно прям слегка подгорает. Но! Ориентируйтесь на особенности своей духовки. Если надо, то можно смазать края.
Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку, на средний уровень.
Выпекать минут 25.
Всё, наш слоеный пирог с яблоками готов.
Хрустящий и простой. Его сделает даже начинающая хозяйка.
Приятного всем аппетита!
- Cook Time: 15 минут
Nutrition
- Calories: 203