Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Простой пирог с грушами

У этого пирога потрясающий мякиш – нежное тесто и сочные ароматные груши. Оторваться невозможно! Готовится пирог очень быстро и для его приготовления нужны самые обычные ингредиенты, которые всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки.

  • Total Time: 50 минут
  • Yield: 6

Ingredients

  • Груша – 200 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар – 130 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сметана – 50 г
  • Мука пшеничная – 180 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Сахарная пудра – по желанию

Instructions

  • Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому перед приготовлением пирога достаньте его из холодильника и оставьте на столе на 30-40 минут. Я использовала масло 82% жирности.

    Мягкое масло положить в глубокую миску, добавить сахар и взбить миксером в светлую пышную массу.

  • Добавить в миску два яйца среднего размера и снова хорошо взбить венчиками миксера.

  • Добавить в мягкую массу сметану (я использовала 10% жирности) и снова хорошо взбить.

  • Просеять муку с разрыхлителем в миску к полученной мягкой массе и лопаткой перемешать содержимое до однородной массы.

  • Форму для выпекания смазать кусочком сливочного масла. Я использовала форму диаметром 22 см. Чем меньше диаметр формы, тем выше будет готовый пирог. Кстати, этот пирог хорошо отстаёт от стенок формы, поэтому можно использовать и неразъемные керамические, стеклянные или металлические формы.

    Выложить в форму тесто, разровнять лопаткой.

  • Груши вымыть, просушить и нарезать тонкими ломтиками. Если кожица слишком грубая, то её лучше срезать, чтобы готовый пирог получился нежным и мягким.

  • Выложить на тесто ломтики груш.

  • Отправить пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

  • Готовому пирогу дать немного остыть в форме, затем достать и переложить на тарелку.

    Пирог можно посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.

  • Простой пирог с грушами готов! Приятного аппетита!

    • Cook Time: 15 минут

    Nutrition

    • Calories: 283