Подготовить сухофрукты для пасты Амосова.

Для этого сухофрукты необходимо очень хорошо помыть.

Ошпарить сухофрукты кипятком и оставить их в горячей воде на 1-2 часа. Лучше, если вы ошпарите сухофрукты кипятком два-три раза.

В современной пищевой промышленности очень часто сухофрукты пропитывают ненужными маслами и химикатами. Для того, чтобы сохранить их красивый внешний вид. Выдерживание сухофруктов в горячей воде позволит им не только стать более мягкими, но и избавиться от остатков ненужных веществ.

Подготовить лимон для пасты Амосова.

Его мы будем использовать вместе с кожей. Для этого необходимо очень тщательно вымыть лимон и также обдать его кипятком.

Нарезать лимон на дольки, чтобы удобно было добавлять их в мясорубку.

Слить с сухофруктов всю воду.

С помощью мясорубки перекрутить все сухофрукты через мелкую решетку.

Перекрутить следом за сухофруктами грецкие орехи.

Добавить в мясорубку дольки лимона и также перекрутить их через мелкую решётку.

Добавить к перекрученным ингредиентам мёд. Мёд можно брать любой, который у вас есть. Главное, чтобы он был натуральный и проверенного качества. У меня это классический мёд “Разнотравье”.

Пасту хорошо перемешать. Все ингредиенты должны равномерно распределиться между собой.

Переложить пасту Амосова по небольшим стерильным баночкам. Закрыть крышкой и хранить в холодильнике.

Пасту необходимо употребить в течение 1-2 месяцев. Конечно, она может сохраниться и до полугода при правильном хранении. Но я крайне не рекомендую этого делать. Лучше готовить пасту небольшими объёмами и употреблять максимально свежей. Чтобы все витамины были максимально активны.

Паста Амосова в домашних условиях готова. Приятного аппетита!

Как правило, употребляется такая паста 3 раза в день за 30 минут до еды. Если есть какие-то проблемы с пищеварительным трактом и кишечником, то можно употреблять Пасту Амосова через 30 минут после еды. У взрослых разовая доля приёма пасты составляет 1 столовая ложка. У детей, как правило, её понижают до 1 чайной ложки.