Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Насыщенный компот из фиников

Мы предлагаем вам приготовить компот из фиников с яблоком и корицей – ароматный, насыщенный и очень полезный, ведь ни для кого не секрет, как полезны и финики и яблоки.

  • Total Time: 25 минут
  • Yield: 4

Ingredients

  • Финик – 150 г
  • Яблоко – 1 шт.
  • Корица – 0.5 ч.л.
  • Вода – 1.5 л
  • Сахар – по вкусу (или мед)

Instructions

  • Подготовить все ингредиенты. Финики и яблоки тщательно вымыть. Рекомендуем выбирать для этого компота натуральные матовые финики в небольших картонных коробках – они не обработаны сахаром и значит, не добавят компоту лишнюю сладость, а компот, в свою очередь, получится максимально полезным. 

    Очень вкусный и полезный компот из фиников готовится буквально 20 минут. Для сохранения максимальной пользы, финики лучше опускать в кипящую воду и варить буквально несколько минут. Поскольку финики сами по себе имеют довольно нейтральный вкус, этот напиток очень хорошо дополнять разными оттенками вкуса – добавить в компот немного кислых яблок или, например, апельсин.

     

  • У фиников удалить косточки, нарезать пополам или на 4 части (если финики крупные). 

  • Воду довести до кипения и опустить в нее финики. 

  • У яблока удалить семена и нарезать его крупным кубиком. 

  • Нарезанные яблоки добавить в компот, довести до кипения, проварить буквально пару минут и выключить огонь. Для сохранения максимальной пользы нежелательно, чтобы компот кипел более 5 минут. 

  • Добавить в кастрюлю с компотом чистую палочку корицы (или 0,5 л. молотой корицы) и оставить ее на 15-30 минут. Затем палочку корицы можно достать, чтоб сохранился лишь легкий аромат и оттенок вкуса корицы. 

    Для более насыщенного вкуса и аромата оставить компот остывать самостоятельно. Подавать компот теплым или охлажденным. Если напиток окажется недостаточно сладким, можно добавить сахар или мед по вкусу. 

    Готовый компот хранить в холодильнике не более суток. 

    Совет: финики довольно сладкие, поэтому для баланса вкусов очень хорошо добавить в компот кисленькую ноту – яблоко, апельсин, курагу и т.д. 

    Компот из фиников довольно универсален. Его можно дополнить небольшой веточкой мяты, а также цедрой апельсина или лимона для аромата. 

    • Cook Time: 10 минут

    Nutrition

    • Calories: 28