Как приготовить черничный кекс в мультиварке

Ингредиенты:

Мука – 250 г + немного для посыпки формы
Черника – 150 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 120 г
Масло сливочное – 80 г + немного для смазывания формы
Йогурт – 200 мл натуральный
Цедра лимона – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сода – 2 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Приготовление: Шаг 1

Сливочное масло размягчить до комнатной температуры. Можно достать его заранее из холодильника, либо поставить в микроволновку на тридцать секунд при мощности 600 ватт. Размягченное масло взбить хорошенько при помощи миксера с сахаром.

Шаг 2

Яйца добавить по одному, тщательно взбивая каждое. Добавить йогурт и лимонную цедру. Всыпать муку, просеянную с солью, содой, разрыхлителем и перемешать лопаткой.

Шаг 3

Добавить свежую или замороженную (предварительно не размораживать) чернику.

Шаг 4

Смазать чашу мультиварки растопленным сливочным маслом и немного посыпать мукой. Тесто выложить в чашу и разровнять. Выпекать около семидесяти минут, проверять готовность деревянной палочкой.

Кекс с черникой в мультиварке

Print Recipe

В мультиварке получаются совершенно чудесные кексы, бисквиты и влажные пироги.

Total Time: 1 час 20 минут
Yield: 6

Ingredients

Мука – 250 г + немного для посыпки формы
Черника – 150 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 120 г
Масло сливочное – 80 г + немного для смазывания формы
Йогурт – 200 мл натуральный
Цедра лимона – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сода – 2 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Instructions

Сливочное масло размягчить до комнатной температуры. Можно достать его заранее из холодильника, либо поставить в микроволновку на тридцать секунд при мощности 600 ватт. Размягченное масло взбить хорошенько при помощи миксера с сахаром.