Баклажаны на гриле получаются мягкие внутри, с аппетитной корочкой снаружи и с приятным ароматом дымка. Это отличный вариант для семейного ужина или обеда, а также барбекю. Подавать можно как закуску или легкий гарнир к мясу или рыбе.
Общее время: 59 минут
Время готовки: 15 минут
Порций:
Калории: 82
Цена: очень экономно
Как приготовить баклажаны на гриле
Ингредиенты:
- Баклажан – 2 шт.
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Сок лимонный – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Петрушка – 3 веточка (-и)
Приготовление: Шаг 1
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления баклажанов на гриле. Выбирать следует только свежие баклажаны среднего размера, без повреждений и мягких участков. Они должны быть плотными на ощупь — это гарантия свежести.
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Подготовить зелень и чеснок для баклажанов на гриле. Это может быть любая зелень, которая есть у вас в наличии. Я буду использовать петрушку.
Шаг 5
Шаг 6
Шаг 7
Оставить мариноваться на 10-15 минут.
Шаг 8
Шаг 9
Шаг 10
Баклажаны на гриле готовы.
Баклажаны на гриле
Баклажаны на гриле получаются мягкие внутри, с аппетитной корочкой снаружи и с приятным ароматом дымка. Это отличный вариант для семейного ужина или обеда, а также барбекю. Подавать можно как закуску или легкий гарнир к мясу или рыбе.
- Total Time: 59 минут
Ingredients
- Баклажан – 2 шт.
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Сок лимонный – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Петрушка – 3 веточка (-и)
Instructions
-
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления баклажанов на гриле. Выбирать следует только свежие баклажаны среднего размера, без повреждений и мягких участков. Они должны быть плотными на ощупь — это гарантия свежести.
Подготовить зелень и чеснок для баклажанов на гриле. Это может быть любая зелень, которая есть у вас в наличии. Я буду использовать петрушку.
Оставить мариноваться на 10-15 минут.
Баклажаны на гриле готовы.
- Cook Time: 15 минут
Nutrition
- Calories: 82